김장김치 썸네일형 리스트형 가족농장에서 키운 배추로 온가족이 김장김치를~ 안녕하세요 빵점아빠입니다! 어느덧 주머니에 손이 자연스럽게 들어가는 쌀쌀한 초겨울 날씨가 다가왔네요. 이맘때쯤이면 대한민국 가정이면 누구나 지나칠수없는..ㅋㅋ 바로 김장의 계절. 올해는 뜻깊게도 아이들과 같이 키운 배추로 김장을 했네요. 돈을 주고 사는 배추가 크고 단단하지만, 직접 키워서 김장을 한다는 뜻깊은 경험을 심어주어서 더 기분이 좋은거 같네요. 다행이 처음해본 배추농사지만 배추가 부드럽게 잘 되었다고 다들 칭찬이..ㅋㅋ 추운 날씨에 맛나게 김장들 하시구요..참고로 제가 해보니 김장은 여자가 할수있는 일이 아니라는..ㅋ 남편분들...많이 도와주시구요 식구가 다같이 김장을 하면 재미나더라구요^^ 가족농장에서 키운 배추로 온가족이 김장김치를~ 더보기 김장철 맛있고 좋은 배추고르는법 / 무우고르는법 안녕하세요.빵점아빠입니다. 어느덧 벌써 날씨가 마니 쌀쌀해졌네요. 조금 지나면 김장철이라 다들 바쁘시겠지요. 저희는 작년에 김장을 처음해보았는데 배추를 잘못사서 거의 다 버렸답니다...ㅜ.ㅜ 그래서 오늘은 좋고 맛있는 배추고르는 법을 알아보도록 하겠습니다. 처음 김장에 도전하시는 분들은 잘 보셔서 저희처럼 버리는 일이 없으시길...ㅜ.ㅜ 김장철 맛있고 좋은 배추고르는법 / 무우고르는법 -무우- 무는 표면이 희고 고우며, 단단한 게 좋다. 신선도가 높은 잎은 무의 품질을 말해준다. 굽거나 두 갈래로 갈라진 무는 재배 과정에 물리적 장해가 따른 것으로, 육질과는 관계가 없다. 중태계(中太系)의 겨울 무로 표면에 번개 같은 금이 가 있는 것은 완숙한 것으로 맛이 좋다. 무 잎은 어깨 부분부터 단단히 붙어 있는.. 더보기 배추가격 급등 `심각'단계…경보발령은 유보 - 배추가격,김치 안녕하세요. 빵점아빠입니다~ 매년 시즌만 되면 폭등하는 배추등의 김장김치 재료값. 하지만 언제부터인가 배추값은 시즌뿐만이 아니고 전체적으로 계속 오르고 있는 추세죠. 아직 시즌도 아닌데 이런 기사가 나올정도면 김장시즌때는 어쩌란 말인지...쩝;; 배추가격 급등 `심각'단계…경보발령은 유보 농림축산식품부는 30일 제5차 농산물수급조절위원회를 열어 최근 가격이 급등한 배추의 가격 안정대책 등을 논의했다. 배추 도매가격은 7월 중순 10㎏당 4천717원에서 이달 하순 1만3천263원으로 급등하는 등 수급조절 매뉴얼상 `심각' 단계에 해당한다. 수급조절위는 그러나 긴 장마와 가뭄에 따른 작황 부진과 수율 저하, 학교 개학에 따른 단체급식 수요 등이 겹치면서 일시적인 수급 불균형 현상이 발생한 것으로 판단했다. .. 더보기 이전 1 다음
